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2021
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花生豬腳湯少不了山茶油的點綴
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說起山茶油，簡直是家中炒菜、烹飪的食用油?；蛟S有人會問，為什么一定是山茶油呢，不能用其它食用油嗎？當然也是可以的，只不過用山茶油更加好，烹飪出的食物也不會缺少營養，況且山茶油本事就含有很多有益的。
說起山茶油，簡直是家中炒菜、烹飪的食用油?；蛟S有人會問，為什么一定是山茶油呢，不能用其它食用油嗎？當然也是可以的，只不過用山茶油更加好，烹飪出的食物也不會缺少營養，況且山茶油本事就含有很多有益的。一起來學學用山茶油烹飪花生豬腳湯吧。
主 料：帶紅衣花生200克，豬蹄2個。
配 料：山茶油15克，姜片10克，大蒜4瓣，鹽4克，料酒15克。
山茶油
做 法：1. 鍋中倒入涼水，將豬蹄塊放入，大火加熱至水沸，煮約10分鐘，至其血沫完全滲出，撈出瀝干。
2. 凈鍋中放入山茶油，然后將豬蹄爆炒，加水適量，花生洗凈，一齊置瓦鍋內，文火煮至豬腳熟，調味，飲湯食肉。
注意:
1、忌食生冷、寒涼之品及濃茶、麥乳精。
2. 豬蹄在購買時可以讓銷售人員代為斬塊，如果自己弄的話，先從豬蹄的中間縱向劈開，再橫向切成均勻的塊，注意要從骨節縫隙間處下刀。
特色：
花生性平，味甘，善補***氣，又能潤沸，有潤燥降火的作用，秋季食花生符合季節***原則，而且此時也是花生新鮮上市的季節。
一道山茶油的***食譜就做好了，其實山茶油不僅可以用來烹飪食物還可以用來按摩哦。
茶葉,茶
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地址：廣西凌云縣泗城鎮旦村工業區
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